সময় নিউজ বিডিঃ   দ্রুত মরিচ খেয়ে চতুর্থবারের মতো বিশ্ব রেকর্ড করেছেন কানাডার অন্টারিও প্রদেশের লন্ডন শহরের বাসিন্দা মাইক জ্যাক। সিএনএনের প্রতিবেদনে এই তথ্য পাওয়া গেছে।

৯ দশমিক ৭২ সেকেন্ডে একটি নয়, তিনটি ঝাল মরিচ খেয়ে দেখিয়েছেন মাইক জ্যাক। এত অল্প সময়ে তিনটি ক্যারোলিনা রিপার মরিচ খেয়ে জ্যাক গিনেস বুকে চতুর্থবারের মতো নাম লিখিয়েছেন। গিনেস বুক ২০১৭ সালে বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচ হিসেবে ক্যারোলিনা রিপারকে স্বীকৃতি দেয়।

গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস বলেছে, ক্যারোলিনা রিপার মরিচ গড়ে ১ দশমিক ৫ মিলিয়ন স্কোভিল হিট ইউনিট (এসএইচইউ) উৎপন্ন করে। ১৯১২ সালে মরিচের ঝাল পরিমাপের জন্য যুক্তরাষ্ট্রের রসায়নবিদ উইলবার স্কোভিল এসএইচইউ স্কেল উদ্ভাবন করেন।

চতুর্থবারের মতো জ্যাকের বিশ্ব রেকর্ড গড়ার বিষয়টি নিয়ে গত বুধবার সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমে একটি ভিডিও প্রকাশ করে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস। তবে তাঁর রেকর্ড গড়ার তারিখ ছিল ২১ নভেম্বর, ২০২০।

জ্যাক ২০১৯ সালের জানুয়ারিতে ঝাল মরিচ খাওয়ার প্রথম রেকর্ডটি ভেঙেছিলেন। তিনি তিনটি ভুট জোলোকিয়া মরিচ দ্রুততম সময়ে খেয়েছিলেন। তখন সময় নিয়েছেলেন ৯ দশমিক ৭৫ সেকেন্ড। তাঁর দ্বিতীয় রেকর্ড ছিল এক মিনিটে ৯৭ গ্রাম ভুট জোলোকিয়া মরিচ খাওয়ার। ২০১৯ সালের ২ মার্চ রেকর্ডটি করেন তিনি। ২০২০ সালে ২৯ ফেব্রুয়ারি জ্যাক দুই মিনিটে আরও বেশি ভুট জোলোকিয়া মরিচ খেয়ে তৃতীয় রেকর্ডটি করেন।

গিনেস কর্তৃপক্ষের মতে, ভুট জোলোকিয়া মরিচ এসএইচইউয়ের পরিমাণ ৮ লাখের বেশি, যা ভারতীয় সেনারা তাদের শক্তিশালী প্রতিপক্ষকে কাবু করতে হ্যান্ড গ্রেনেডের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করেন। ঠিক কত দ্রুত ঝাল মরিচ খেলে আপনার মনে হয় আপনি বিশ্ব রেকর্ড করতে পারবেন? তা–ও যদি হয় বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচ! উত্তরে যদি বলেন ৯ দশমিক ৭২ সেকেন্ডে, তবে জেনে রাখুন, এ কয় সেকেন্ডে একটি নয়, তিনটি ঝাল মরিচ খেয়ে দেখিয়েছেন কানাডার অন্টারিও প্রদেশের লন্ডন শহরের বাসিন্দা মাইক জ্যাক। খবর সিএনএনের।

এত অল্প সময়ে তিনটি ক্যারোলিনা রিপার মরিচ খেয়ে জ্যাক গিনেস বুকে চতুর্থবারের মতো নাম লিখিয়েছেন। গিনেস বুক ২০১৭ সালে বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচ হিসেবে ক্যারোলিনা রিপারকে স্বীকৃতি দেয়।

গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস বলেছে, ক্যারোলিনা রিপার মরিচ গড়ে ১ দশমিক ৫ মিলিয়ন স্কোভিল হিট ইউনিট (এসএইচইউ) উৎপন্ন করে। ১৯১২ সালে মরিচের ঝাল পরিমাপের জন্য যুক্তরাষ্ট্রের রসায়নবিদ উইলবার স্কোভিল এসএইচইউ স্কেল উদ্ভাবন করেন।

চতুর্থবারের মতো জ্যাকের বিশ্ব রেকর্ড গড়ার বিষয়টি নিয়ে গত বুধবার সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমে একটি ভিডিও প্রকাশ করে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস। তবে তাঁর রেকর্ড গড়ার তারিখ ছিল ২১ নভেম্বর, ২০২০।

জ্যাক ২০১৯ সালের জানুয়ারিতে ঝাল মরিচ খাওয়ার প্রথম রেকর্ডটি ভেঙেছিলেন। তিনি তিনটি ভুট জোলোকিয়া মরিচ দ্রুততম সময়ে খেয়েছিলেন। তখন সময় নিয়েছেলেন ৯ দশমিক ৭৫ সেকেন্ড। তাঁর দ্বিতীয় রেকর্ড ছিল এক মিনিটে ৯৭ গ্রাম ভুট জোলোকিয়া মরিচ খাওয়ার। ২০১৯ সালের ২ মার্চ রেকর্ডটি করেন তিনি। ২০২০ সালে ২৯ ফেব্রুয়ারি জ্যাক দুই মিনিটে আরও বেশি ভুট জোলোকিয়া মরিচ খেয়ে তৃতীয় রেকর্ডটি করেন।

গিনেস কর্তৃপক্ষের মতে, ভুট জোলোকিয়া মরিচ এসএইচইউয়ের পরিমাণ ৮ লাখের বেশি, যা ভারতীয় সেনারা তাদের শক্তিশালী প্রতিপক্ষকে কাবু করতে হ্যান্ড গ্রেনেডের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করেন।